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麹の人気ランキング
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麹の人気ランキング 第1位
商品名：【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》マルクラ食品 国産 有機米使用 乾燥玄米こうじ 500g × 6袋 【玄米こうじ 乾燥 米こうじ 米麹 米糀】
ショップ名：にっぽん津々浦々
ショップトップ > カテゴリトップ > カテゴリーで探す > 調味料 国産・有機米のみを使用した玄米こうじ。
自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。
岡山県産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
食品添加物は一切使用しておりません。
甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。
おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。
玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。
出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。
お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。
【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。
■品名 玄米こうじ ■原材料名 米（国産） ■内容量 500g × 6袋 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら 類似商品はこちらマルクラ食品 国産 有機米使用 乾燥白米こうじ…6,294円マルクラ食品 国産 有機米使用 乾燥白米こうじ…1,185円マルクラ食品 国産 有機米使用 乾燥玄米こうじ…1,185円マルクラ食品 国産 乾燥玄米こうじ 500g …4,091円マルクラ食品 国産 乾燥玄米こうじ 500g…771円マルクラ食品 国産 乾燥白米こうじ 500g …4,091円マルクラ食品 国産 乾燥白米こうじ 500g…771円マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g ×…4,643円やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g ×…5,080円やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 有…2,283円Powered by EC-UP
麹の人気ランキング 第2位
ショップ名：酒本舗はな
きぼうのあめこうじ 3.6kg（900g×4袋） 商品説明：味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。
甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。
原材料：米（秋田県産米） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 371kcal タンパク質 7.6g 脂質 3.1g 炭水化物 82.1g 食塩相当量 0.01g メモ：◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
販売者：株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 ★★「栄養プラスで日々美しく」、皆様の健康生活をサポート★★ ⇒ きぼうシリーズはこちら ※何かご不明な点がございましたら、お気軽に当店までお問い合わせください。
【お問い合わせ先】 酒本舗はな メール ⇒ rakuten@lw-hana.co.jp 電 話 ⇒ 0776-97-8687 【営業時間】 9：30〜17：30（月〜金） ※土曜日・日曜日・祝日はお休みさせていただいておりますので、ご了承ください。
＜甘酒ワード＞ 甘酒 あまざけ オーガニック 有機JAS 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 腸活 ダイエット ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome
麹の人気ランキング 第3位
商品名：【送料無料】N）倉繁醸造株式会社 白雪印 こうじ（乾燥）200g×30袋・1ケース
ショップ名：まるやすマート楽天市場店
商品説明名称米こうじ原材料名 精米（国産）・こうじ菌内容量元詰200g 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法湿気を避け風通しのよい所に保管しなるべく早めにご使用ください。
製造者倉繁醸造株式会社北海道網走市呼人341番地51 ノンアルコール 無添加 甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥米こうじ こめ麹 こうじ水 あまざけ 味噌 塩麹 塩こうじ みそ ニンニク糀 乾燥米糀 オリゴ糖 必須アミノ酸 ブドウ糖 ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン パントテン酸 酵素 アミラーゼ プロテアーゼ リパーゼ ペクチナー 糖化抑制 飲む点滴 アンチエイジング 食物繊維 必須アミノ酸 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 甘酒作り 手作り ノンアル あま酒 こめこうじ 甘酒 お試し スーパーフード 妊婦でも飲める コウジ酸 美白 美容 メラニン抑制 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 腸活 ダイエット ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間
麹の人気ランキング 第4位
商品名：白雪印 こうじ 200g×2個 (元詰400g) 【ゆうパケット発送】 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水
ショップ名：ほくべい
★現在出荷中の原料原産地：『北海道』 ★この商品の配送方法： ゆうパケット（日本郵便） ★こうじの保管につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。
本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。
製品が届きましたら封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。
名称 米こうじ 原材料名 精米（国産）、こうじ菌 内容量 元詰 200g×2袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。
） 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。
保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。
【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。
長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。
（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。
） 製造者 倉繁醸造株式会社（網走市） ★この商品は「ゆうパケット」でお届けいたします★（※以下の条件をご確認下さい。
） ■配送日時のご指定は承れません。
■お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。
■紛失による事故補償はありません。
■宅配はポスト投函となります。
ポストに入りきらない場合は不在票を置き、配送業者で一時的にお預かり致します。
保管期限は1週間となります。
保管期限内にご連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。
（※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。
） --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。
（普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。
） 2．炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。
3．60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。
（こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。
） 4．8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。
保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。
-------------------- 塩麹の作り方 -------------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1．タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。
2．フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。
その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。
3．発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。
さらに甘い香りが加わってきたら完成。
その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。
-------------------- しょうゆ麹の作り方 -------------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g しょうゆ・・・200cc 1．タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。
2．よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。
1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。
3．発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。
その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。
-------------------- こうじ水の作り方 -------------------- 〜材料〜 こうじ・・・100g 水・・・500ml 1．こうじを空のティーバッグ等に入れ、500mlの水に浸し冷蔵庫で約8時間置いて出来上がりです。
2．出来上がった「こうじ水」は3日以内に使い切るようにしましょう。
3．こうじは取り出し、別の容器へ入れ再利用しましょう。
繰り返すほど味が薄くなりますので3回を目安に。
その後は、塩こうじや甘酒にもご利用いただけます。
倉繁醸造 白雪印 乾燥米こうじ Q&A集 Q1 こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが？ 麹菌が活発なこうじほど白い煙状の粉（こうじ菌の菌糸が切れたもの）が舞うらしく、それは製造する度に出来具合による差が生じるようです。
但し、粉（菌糸）の多い少ないにかかわらず、こうじとしての働きには影響されませんので安心してご使用頂ければ幸いです。
Q2 国産米と表示されていますが、産地はどこですか？ 基本的には「北海道産」のお米を使用しております。
Q3 こうじの容量200gとなっているのに計ってみると足りませんが？ 乾燥こうじですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。
Q4 こうじに虫が湧いています。
どうしたらよいでしょうか？ 衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。
こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。
また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。
Q5 こうじが固まっています。
カビて固まったものでしょうか？ こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。
Q6 冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか？ 冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。
ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。
Q7 賞味期限はどれくらい残っている物が届きますか？また、すぐに使用したいのですがいつ届きますか？ 賞味期限は製造後6ヶ月です。
出荷致しております商品は製造後約1〜2週間以内となっております。
また、お届け日数につきましては以下よりご確認ください。
お届け予定を過ぎても商品が届かないようでしたら「不在票」をご確認くださいますようお願い致します。
・ゆうパック ・佐川急便 ・メール便（ゆうパケット）
麹の人気ランキング 第5位
商品名：米こうじ伊勢惣 みやここうじ 四角型200g 30個セット（10個入×3）【送料無料】こうじ 麹
ショップ名：布引の瀧
国内産原料100％使用 丸粒上米を使用（くず米は使用していません） ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30％少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安！ ●袋の裏面にこうじのレシピあります。
（塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム） 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。
麹の人気ランキング 第6位
ショップ名：keyroom 食と暮らしのパントリー
マルコメ ＞ 食品 ＞ 調味料 ＞ 麹 ＞ 甘酒 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
●酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。
たっぷり使えるお徳用商品。
●素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。
●焼き物、煮物、和え物、炒め物などに。
●国産米100％使用。
原材料名：米こうじ、食塩、酒精 栄養成分表示：エネルギー：27kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0g、炭水化物：6.1g、ナトリウム：592mg、食塩相当量：1.5g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ 商品区分：食品 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g…2,680円 マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g…1,980円 マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g…1,000円 マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g…4,480円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…1,080円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…7,180円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…4,228円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…1,528円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…1,278円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g…828円
麹の人気ランキング 第7位
商品名：麹菌の酵素がたっぷりの塩麹 250g 3個 パウチ 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮
ショップ名：米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ
麹の人気ランキング 第8位
商品名：ほくべい こうじ 200g×3個 (元詰600g) 北海道産米使用 乾燥 米こうじ 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 乾燥米麹 甘酒 塩こうじ こうじ水 無添加
ショップ名：ほくべい
★この商品の配送方法： ネコポスまたはゆうパケット ★こうじの保管につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。
本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。
製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。
名称 米こうじ 原材料名 精米（北海道産）、こうじ菌 内容量 元詰 200g×3袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。
） 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。
保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。
【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。
長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。
（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。
） 販売者 株式会社ほくべい（北見市） 製造者 倉繁醸造株式会社（網走市） ★この商品はネコポス（ヤマト運輸）またはゆうパケット（日本郵便）でお届けいたします★（※以下の条件をご確認下さい。
） ■配送日時のご指定は承れません。
■お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。
■紛失による事故補償はありません。
■代引決済及びNP後払い決済はご利用できません。
■宅配はポスト投函となります。
郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。
保管期限は1週間となります。
保管期限内にご連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。
（※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。
）
麹の人気ランキング 第9位
ショップ名：株式会社 ジャパンフーズ
麹の人気ランキング 第10位
商品名：かねこみそ 塩麹 320g
ショップ名：Sマート 楽天市場店
野菜の浅漬け、肉や魚の漬け焼き、炒め物や料理の味付けに。
麹の人気ランキング 第11位
商品名：【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】伊勢惣 みやここうじ 800g
ショップ名：にっぽん津々浦々
ショップトップ > カテゴリトップ > カテゴリーで探す > 食品＆飲料 国内産手作り板こうじ （低温乾燥） 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ こうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。
塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。
手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。
添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。
※画像はイメージです ■手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。
2.大豆を3−4時間煮ます。
（楽につぶれる位）圧力鍋だと約40分。
3.塩とこうじを混ぜます。
（塩切りこうじ） 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。
5.煮豆を熱い内に押しつぶします。
6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。
7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。
固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。
8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。
（冷蔵庫不可） ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。
途中1回天地返し（上下を詰め直す）します。
※産膜酵母（白いカビの様なもの）が生えたら、そぎ取り振り塩をします。
●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。
完熟後は冷蔵庫で保管してください。
■塩こうじ（万能調味料） 材料 こうじ：200g、湯：300−400cc、塩：60（甘口）−90g（辛口） 手順 1.お湯に塩を入れて溶かし、60℃まで冷まします。
2.こうじはもみほぐし、1.に混ぜそのまま、2−3時間保温します。
3.その後、室温で毎日1回かきまわし1週間ほどの熟成で出来上がりです。
※保存方法：冷蔵庫で約3ヶ月 （使い方） 魚、豚肉、野菜を数日漬けるとこうじの作用でうま味が増します。
■甘酒 材料 こうじ：200g、米：150g（1合） 手順 1.1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます。
2.おかゆを60℃位に冷まし、もみほぐしたこうじを入れて混ぜます。
3.温度を55−60℃位に保ち、8−10時間程保温したら出来上がりです。
（途中数回かき混ぜる） ※保存方法：冷蔵庫で1週間、また長期冷凍保存もできます。
※飲み方：適量の水で薄め、ごく少量の塩を加え、一度沸かしてお召し上がりください。
保温の仕方（炊飯器を使用する場合） 保温にセットし、フタは閉めないで、布巾を掛けておきます。
※温度が高すぎても、低すぎても出来ません。
■名称 米麹（乾燥麹） ■原材料名 米（国内産）、麹菌 ■内容量 800g ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：380kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：1.4g、炭水化物：84.1g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
・お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
■使用上の注意 ●本品は低温乾燥こうじです。
生こうじに比べて、効力はそのままで長期保存が出来ます。
漬物などに使用する場合…生こうじに戻してから使用します。
生こうじに戻すには…こうじをもみほぐし、60℃位の湯（1袋800gに対し1000cc）に数時間浸します。
それでも芯が気になる場合は、60℃位で2時間程保温すると戻ります。
※こうじの裏面または側面に、青こうじや黒こうじが出ることがありますが、差し支えありません。
表面の綿状はこうじの菌糸です。
こうじ箱で1枚1枚手をかけて作った〔手作り板こうじ〕です。
こうじの力が強いのが特徴です。
■製造者 株式会社伊勢惣 この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの麹はこちらから 伊勢惣のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 18…3,325円類似商品はこちら伊勢惣 みやここうじ 800g × 3袋…4,349円伊勢惣 みやここうじ 1000g…1,480円伊勢惣 みやここうじ 500g…935円伊勢惣 みやここうじ 1000g × 10袋…12,928円伊勢惣 みやここうじ 500g × 6袋…4,962円伊勢惣 みやここうじ 1000g × 2袋…3,419円伊勢惣 みやここうじ 1000g × 2袋…3,056円伊勢惣 みやここうじ 500g × 3袋…2,755円Powered by EC-UP
麹の人気ランキング 第12位
ショップ名：健康専科はな
きぼうのあめこうじ 1.8kg （900g×2袋） 商品説明：味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。
甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。
原材料：米（秋田県産米） 賞味期限：別途パッケージに記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
メモ：◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
備考：※メール便での発送となります。
ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。
※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。
※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。
※メール便2通でのお届けとなります。
※2個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。
※その他商品との同梱はできません。
販売者：株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 ★★何かご不明な点がございましたら、お気軽に当店までお問い合わせください。
★★ 【お問い合わせ先】 健康専科はな メール ⇒ rakuten@lw-hana.co.jp 電 話 ⇒ 0776-97-8687 【営業時間】 9：30〜17：30（月〜金） ※土曜日・日曜日・祝日はお休みさせていただいておりますので、ご了承ください。
＜甘酒ワード＞ 甘酒 あまざけ オーガニック 有機JAS 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome
麹の人気ランキング 第13位
商品名：ヤマト醤油味噌 塩糀 120g
ショップ名：金沢 ヤマト醤油味噌 楽天市場店
・商品ラベルの表示が画像と違う場合がございます ヤマト醤油味噌 塩糀 ラインナップ 120g 1kg ＞ 名称 米こうじ加工品 原材料名 米こうじ、食塩、ホップ 栄養成分表示100g当たり（推定値）熱量140kcal／たんぱく質0.9g／脂質0.4g／炭水化物33.1g／食塩相当量10.4g 内容量 120g 賞味期限製造から9ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者株式会社ヤマト醤油味噌石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 JANコード4979574002764
麹の人気ランキング 第14位
商品名：こだわり塩屋の有機 塩麹/170g【海の精】 伝統発酵シリーズ 国産有機玄米使用
ショップ名：健康ストア 健友館
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。
■有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。
■魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。
おいしい麹の世界が広がります。
■ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。
注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。
【内容量】170g【原材料】有機玄米、塩
麹の人気ランキング 第15位
商品名：甘酒・味噌の素 生米糀 1kg【米こうじ/米糀/米麹/甘酒/あまざけ/塩こうじ/味噌の素/自然/みそ/安心/安全/国産/無添加/産地直送/糀蓋製法/発酵食品】
ショップ名：甘酒・米糀みその若松味噌醤油店
製品仕様 商品名 甘酒・味噌の素 生米糀 1キログラム 名称 米糀 内容量 1キログラム 賞味期限 1ヵ月 保存方法 要冷蔵 原材料/商品内容 米 商品説明 この「米こうじ」で作る味噌や甘酒、塩こうじは格別です。
一枚一枚手作りの糀蓋（こうじぶた）製法で「米こうじ」を製造しています。
保湿性の良い木箱は余計な水分を吸い取り、良質な「こうじ」をつくる手助けをしてくれます。
乾燥させていない生の「こうじ」ですので酵素力（こうじの力）が強く、甘みや旨みが多くなります。
生産国 日本 製造者 製造者：若松味噌醤油店 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181 TEL：0244-46-2016 【米こうじ/米糀/米麹/甘酒/あまざけ/安心/安全/国産/無添加/産地直送/東北/福島/浜通り/南相馬/生米こうじ/自然/手づくり/糀蓋製法/甘口/発酵食品/ふくしまプライド/クーポン】
麹の人気ランキング 第16位
商品名：ヤマト醤油味噌 乾燥糀 200g
ショップ名：金沢 ヤマト醤油味噌 楽天市場店
名称 乾燥米こうじ 原材料名うるち米（国産）、種こうじ 栄養成分表示100g当たり（推定値）熱量363kcal／たんぱく質8.5g／脂質1.0g／炭水化物80.0g／食塩相当量0.04g 内容量 200g 賞味期限製造から6ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者（株）ヤマト醤油味噌石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
麹の人気ランキング 第17位
ショップ名：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。
米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。
自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
■ 国産 玄米麹1kg×2個 ●商品説明 ・本品は、国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹です。
無塩、無添加で米麹100％です。
・水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。
・甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。
・麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。
・通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。
炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。
・当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。
・保存に便利なチャック付き袋入り。
大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。
・楽天市場のお歳暮、贈り物、誕生日、クリスマスギフトにもおすすめです。
●使い方 ・玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。
一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。
夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。
・麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。
酵素ドリンクとしてお飲みください。
・菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。
・高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。
・こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。
名称：米加工品 原材料名：玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量：1kg×2個（約10回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 製造者：株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物：なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり）：熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責：健康生活研究所0742-24-8380 分類：食品 国産 玄米麹1kg×2個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料無料）はこちら
麹の人気ランキング 第18位
![【クール便送料込】無添加 塩麹 源気商会 オリジナル クリスタル塩糀 300g パウチ 手作り 源気商会 国産米 あきたこまち使用 [2] その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/genkishoukai/cabinet/gazo1/siokouji300ss_00.jpg?_ex=128x128)
商品名：【クール便送料込】無添加 塩麹 源気商会 オリジナル クリスタル塩糀 300g パウチ 手作り 源気商会 国産米 あきたこまち使用 [2]
ショップ名：からだ想いのお塩屋さん 源気商会
ご覧のページの商品は…【クール便送料込】クリスタル塩糀 単品(1点) です。
※クール便の送料が含まれるため価格が高めです。
※気温の高い時季はクール便のご利用をおすすめしています。
配送コストをおさえた…【メール便送料無料】クリスタル塩糀 単品(1点) のご用意もあります。
商品ページはコチラから。
※気温の高い時季（6月〜9月ごろ）は取扱いを休止させていただいております。
※メール便配送について商品ページに記載の注意事項などをご確認のうえご利用ください。
配送方法が選べるお得な2個組…【送料無料】クリスタル塩糀×2点セット のご用意もあります。
商品ページはコチラから。
※気温の高い時季（6月〜9月ごろ）は「配送方法：メール便」の取扱いを休止させていただいております。
※商品パッケージ・ラベルのデザインは予告なく変更となる場合があります。
ご了承くださいませ。
商品名【クール便送料込】クリスタル塩糀名称塩糀原材料名米糀（国産）クリスタル岩塩内容量300g賞味期限製造より4か月（最短で2025.03.12）保存方法冷暗所 (冷蔵庫で保管してください）製造者株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13販売者株式会社 源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 よく一緒に購入されている商品＼12/18より感謝祭★店内最大ポイント3倍／…2,500円＼12/18より感謝祭★店内最大ポイント3倍／…3,200円類似商品はこちら＼12/18より感謝祭★店内最大ポイント3倍／…790円＼12/18より感謝祭★店内最大ポイント3倍／…1,860円＼12/18より感謝祭★店内最大ポイント3倍／…3,980円
麹の人気ランキング 第19位
ショップ名：静岡県清水町
商品名 糀専門店の甘酒の素詰め合わせ 名称 甘酒の素 内容量 甘酒の素350g 8袋 賞味期限 別途商品ラベル等に記載 保存方法 要冷蔵 原材料/商品内容 米糀／甘酒の素350g 8袋 製造者 (有)板倉こうじ製造所 〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見4 Tel:（055）975-8436 Fax:055）975-8540 ●寄附金の用途について 「清水町ふるさと寄附金」として、次の事業に活用させていただいております。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
皆様の応援・ご協力をお願いします。
(1) 柿田川の保護・保全に関する事業 (2) 子育て支援に関する事業 (3) 教育・文化・スポーツに関する事業 (4) 健康・福祉に関する事業 (5) 道路・下水道などの社会基盤整備に関する事業 (6) その他まちづくり事業全般 (7) 新型コロナウイルス感染症対策 (8)産業振興 皆様の応援・ご協力をお願いします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
麹の人気ランキング 第20位
商品名：【送料一律200円】海の精 国産有機玄米使用 塩麹 170g
ショップ名：株式会社 ジャパンフーズ
麹の人気ランキング 第21位
ショップ名：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。
本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。
粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。
そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。
業務用にも使える大容量。
保存に便利なチャック付き袋入り。
■ 国産 米麹粉末1kg×2個 ●商品説明 ・本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。
塩分など無添加で米麹100％です。
・粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。
甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。
おためしください。
・また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。
・当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。
・業務用にも使える大容量。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
・楽天市場のお中元、敬老の日ギフトにもおすすめです。
●使い方 【甘酒の作り方】 ・本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。
砂糖不使用の甘酒になります。
・発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。
【米麹サプリメントとしての使い方】 ・ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
・高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。
酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。
・菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。
・こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。
・犬ちゃんなどのペットも安心です。
名称：米麹粉末 原材料名：米（国産）、麹（国産） 内容量：1kg×2個（約200日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 製造者：株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物：なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり）：熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責：健康生活研究所0742-24-8380 分類：食品 国産 米麹粉末1kg×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×3個（送料無料）はこちら
麹の人気ランキング 第22位
ショップ名：川添酢造 楽天市場店
九州産のうるち米を洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。
その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。
真空パックで包装しており、従来より新鮮さが長持ちするようになりました！内容量：750g賞味期限：製造日から約4ヶ月保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。
昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
麹の人気ランキング 第23位
商品名：ハナマルキ 液体塩こうじ(300ml) ×4本 まとめ買い 麹 万能調味料
ショップ名：ヘルシーブライト楽天市場店
商品名：液体塩こうじ 内容量：300ml×4本 原材料：米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩/酒精 製造国：日本 販売元、製造元、輸入元または販売元：ハナマルキ株式会社〒103-8205 東京都中央区日本橋茅場町2-15-4電話 03-5651-3131（代） 広告文責：株式会社ワールドロジスティクス
麹の人気ランキング 第24位
商品名：1000円ポッキリ【ネコポスのみ】塩麹パウダー 150g 【大感謝価格 】手軽に使える粉末タイプ!! 万能調味料 食材を美味しく柔らかく!! 調味料 発酵食品 無臭 塩こうじ 米麹 麹菌
ショップ名：ヘルシー救急BOX
商品名 手軽に使える粉末タイプ!!★万能調味料★食材を美味しく柔らかく!!塩麹パウダー 150g 調味料 発酵食品 無臭 塩こうじ 米麹 麹菌 商品詳細 ※簡単!!便利!!もみこむだけで食材が美味しく柔らかく。
※万能調味料塩麹がパウダーで登場!! ※あの万能調味料が便利なパウダーで登場!! ※お肉にササッとふりかけるだけ!! ※簡単、便利、美味しい ※食材をもっと美味しく柔らかく ※万能調味料 塩麹パウダー 国内製造 食品添加物不使用 エチルアルコール無添加 ※たっぷり大容量150g 肉300gに対して塩麹パウダー15g たっぷり10回分の150g ※塩麹パウダーは麹に塩味をつけた調味料です。
※従来の液体のものより軽量化・利便性アップ！ ※振りかけるだけで、お肉に下味をつけると同時においしく柔らかくしてくれる優れモノ！ ※お料理の幅がぐっと広がります。
内容量 150g 原材料名 米麹（米（国産）麹菌）、塩 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷所に保管 販売者 株式会社天然生活 生産地 日本 JAN：4573186215071 販売者：株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965
麹の人気ランキング 第25位
商品名：乾燥玄米こうじ 500g | 麹 玄米 玄米甘酒 無添加 玄米麹 米糀 乾燥 こめこうじ 米こうじ こめ麹 乾燥麹 乾燥米麹 有機JAS
ショップ名：結わえる 楽天市場店
ーレビューキャンペーン実施中ー 商品説明 商品名 乾燥玄米こうじ 500g 産地 国内産 品種・原材料 玄米（岡山県産有機JAS認定米）、麹菌 内容量 500g 賞味期限 ご注文時より3か月以上 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避け、涼しいところで保存してください 販売者 株式会社 結わえる 販売者住所 〒101-0054東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6F
麹の人気ランキング 第26位
ショップ名：名倉商事
マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀 200g×4袋 マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀 200g 商品の説明今話題のしょうゆ糀、こうじ菌が作る酵素の働きでできたやさしい味の調味料です。
国産米を使用した糀と特選 丸大豆使用の吟醸醤油からできています。
醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨味と甘味が料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。
生タイプで加熱処理をしておらず酵素が活きています。
酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。
200gのスタンディングパウチで扱い易く冷蔵庫の収納性も抜群です。
商品情報 名称 米こうじ加工品 原材料名 醤油、米こうじ、食塩、酒精、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 200g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 マルコメ
麹の人気ランキング 第27位
![[鶴味噌醸造] ツルみそ 乾燥米こうじ 500g /国産 福岡県 九州 味噌 塩麹 甘酒 調味料 贈り物 麹 その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/08134920/4904783004148.jpg?_ex=128x128)
商品名：[鶴味噌醸造] ツルみそ 乾燥米こうじ 500g /国産 福岡県 九州 味噌 塩麹 甘酒 調味料 贈り物 麹
ショップ名：にじデパート楽天市場店
【商品特徴】味噌つくりには欠かせない、当社の米こうじを乾燥させ使いやすくしました。
甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは 創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。
商品説明県名 原材料 米(国内産) サイズ -×-×-(mm) 原産国 - 内容量 500g アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216
麹の人気ランキング 第28位
ショップ名：健康専科はな
三七味噌の生麹 1kg 商品説明：福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。
甘酒作り、お味噌作りに最適です。
原材料：米（福井県産）、種麹 賞味期限：冷蔵保存で1ヶ月 保存方法：冷蔵 発送方法：クール便（冷蔵）で発送致します。
備考：当店の麹は生タイプになり、湿気による品質劣化を防ぐために紙のパッケージを使用しています。
そのため、冷蔵保存の間に乾燥すると容量が変化します。
パック詰めの際、多少の乾燥を見越して内容量より多めに入れています。
【お問い合わせ先】 健康専科はな メール ⇒ rakuten@lw-hana.co.jp 電 話 ⇒ 0776-97-8687 【営業時間】 9：30〜17：30（月〜金） ※土曜日・日曜日・祝日はお休みさせていただいておりますので、ご了承ください。
＜甘酒ワード＞ 甘酒 あまざけ オーガニック 有機JAS 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome
麹の人気ランキング 第29位
ショップ名：AKOMEYA TOKYO 楽天市場店
AKOMEYA TOKYO/アコメヤの醤油糀 あこめや アコメヤ アコメヤの糀 麹 発酵調味料 発酵食品 麹調味料 糀調味料 醤油と米糀の旨味が生きたオールマイティー調味料秋田の老舗「浅利佐助商店」の醤油に、岩手県産米100％の米糀を加えた、旨味と甘みの深い醤油糀。
魚や肉の下ごしらえ、冷奴、マヨネーズと和えてディップソース、おにぎり、チーズなど、いろいろな料理に使えるオールマイティーな調味料です。
アコメヤの糀東北地方に江戸時代から伝わる郷土料理の「三五八漬け」は、塩麹の元祖。
その東北地方の北岩手八幡平市安代地区で、約90年前に創業した麹専門店「麹屋もとみや」が造る麹調味料のシリーズ。
岩手県産米を使用し、夏でも冷涼な北岩手の気候でじっくり発酵させることで、甘さとまろやかさ、香りの芳醇な麹調味料に仕上がっています。
商品情報 名称 こうじ加工品 原材料名 米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、醤油、（小麦・大豆を含む）／酒精 内容量 200g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保存 製造者または販売者 (株)麹屋もとみや岩手県八幡平市寺志田165-28
麹の人気ランキング 第30位
ショップ名：keyroom 食と暮らしのパントリー
マルコメ ＞ 食品 ＞ 調味料 ＞ 麹 ＞ オーガニック ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。
乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。
1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。
日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。
糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。
原材料名：米こうじ（米（国産）、 種こうじ） 栄養成分表示：エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ 商品区分：食品 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ よく一緒に購入されている商品 ボディクレイ ねんどの粉 粘土の粉 40g …1,448円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …1,228円類似商品はこちら マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ …720円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ …1,640円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ …848円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ …5,080円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …928円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …2,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …7,518円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …2,680円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …1,980円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 …1,228円