>>>トップページへ
ハーブの人気ランキング
- [現在選択されている大分類]:調味料
- [現在選択されている小分類]:ハーブ
ハーブの人気ランキング 第1位
商品名:【公式】S&B FAUCHON パセリ 袋入り 4g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ フォション 産地指定
ショップ名:エスビー食品公式 楽天市場店
鮮やかな緑色のアメリカ産のカールリーフパセリです。
料理のトッピングに使いやすいカットタイプです。
スープ、オムレツ、ピラフなどの料理にどうぞ。
【一括表示】品名:パセリ原材料名:パセリ賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量:4g原産国名:アメリカ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。
ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
その際は、メールにてご連絡致します。
※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
ハーブの人気ランキング 第2位
商品名:【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】エスビー食品 S&B パセリ(フレーク)100g × 3袋 業務用
ショップ名:にっぽん津々浦々
SELECT セレクトスパイスパセリ(フレーク) ピザのトッピングにオススメ パセリチップよりも大き目な葉を使用しております。
存在感のある大きさですのでピザなどのトッピングとしてお使いください。
その他イタリア料理、オムレツ、サラダ、料理のトッピングなどにもご使用ください。
SELECTは、プロフェッショナル向けにつくられた商品です。
品名 パセリ 原材料名 パセリ 内容量 100g × 3袋 賞味期限 製造日より720日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:349kcal、たん白質:28.3、脂質:4.6g、炭水化物:48.6g、灰分:11.8g、ナトリウム:320mg、食塩相当量:0.8g、食物繊維総量:27.6g 保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後は吸湿、虫害、退色などを防ぐため、ファスナーを端からおさえてしっかり閉め、冷暗所に保管してください。
※ファスナーに粉が付着したときは、閉めにくくなりますので、軽くたたいて落としてください。
ご注意 ・商品によっては、品質保持のために、脱酸素剤や乾燥剤(小袋入り)が入っています。
これらは無害ですが、食べられません。
これらが入っている商品は、品質表示の下に表示しています。
・乾燥剤入り 原産国名 アメリカ 加工者・加工所 エスビー食品株式会社 関連キーワード まとめ買い セット SELECT セレクトスパイス プロフェッショナル向け Parsley Flake ぱせり パセリチップ パセリフレーク ハーブ 大きい 大き目 ピザ トッピング 調味料 大容量 業務用 香辛料 フリーズドライ イタリア料理 乾燥ハーブ ドライハーブ アメリカ ドライパセリ この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから エスビー食品のその他の商品はこちらから
ハーブの人気ランキング 第3位
商品名:レモングラス カット 250gLemon grass cut Sri Lanka ドライハーブ 葉 スパイス 香辛料 調味料
ショップ名:インドカレーの店 アールティ
日本名:レモンソウ、れもんがや(檸檬茅)、こうすいがや(香水茅) 学名:Cymbopogon citratus (キムボポゴン キトゥラトゥス) 英語名:Lemongrass ススキの葉に似ており、イネ科ですがしっかりとレモンの香りがします。
オガルカヤ属には多数の品種があり、こちらをウエストインディアン・レモングラスと呼ぶこともあります。
特徴:イネ科オガルカヤ属の多年草です。
利用方法・詳細:レモンの香味成分シトラールを含むため、レモンの香りがします。
エッセンシャルオイルとしても使われます。
タイのスープ・トムヤムクンには欠かせないハーブです。
エスニック料理のスープやカレーの香りづけによく使われ、魚や肉料理の臭み消しにもなります。
ハーブティーとして飲むこともできます。
商品名:レモングラス カット 原材料名:レモングラス 内容量:250g 商品形態:常温 賞味期限:730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法:※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国:タイ
ハーブの人気ランキング 第4位
商品名:オリジナルバジルペースト 【バジル ソース ペースト オリーブオイル パスタ 国産 無添加 ジェノベーゼ】
ショップ名:ハーブ工房みきヴェルデ
兵庫県三木市で栽培したバジル100%のバジルペーストです。
・名称:オリジナルバジルペースト ・内容量:100g ・賞味期限:2025年6月30日 ・保存方法:冷凍 ・原材料:バジル オリーブオイル アーモンド 食塩 ガーリック ブラックペッパー ・販売者:株式会社みきヴェルデ 兵庫県三木市別所町西這田1−397−1 ※冷凍保存の為クール便での発送となります。
三木市は兵庫県の南部、東播磨地方にあり神戸市の北西に位置しています。
ハーブの人気ランキング 第5位
商品名:キャロライナ リーパー carolina reaper 156万 スコヴィル カプサイシン アメ横 大津屋 唐辛子 粉末とうがらし トウガラシ チリ chili pepper
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
原産国:日本 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
キャロライナ・リーパーとは、2013年8月7日にギネス認定された「世界一辛い唐辛子」です。
スコヴィル値*は1,569,300SHUでギネス登録されており、個体によっては、2,200,000SHUを超えるものも存在します。
※スコヴィル値…とうがらしのカプサイシンの割合を表す数値 赤くごつごつしたさやに、大鎌のように曲がった尾が付いた形をしています。
その特徴的な形状から「Reaper=大鎌を持った死神」の名が与えられました。
本品は大変強い刺激性を持ちます。
ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。
本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。
ご理解・ご了承の上お買い求めください。
ハーブの人気ランキング 第6位
商品名:オレガノ 100g×3袋 みじん切り GABAN スパイス ハーブ 香辛料 gaban 粒 業務用 はなはっか ギャバン ホール 調味料
ショップ名:食べもんぢから。
★地中海沿岸に産する強い芳香と苦みをもつスパイスです。
イタリア料理には不可欠な香草で、ピザ、スパゲティ、シチュー、グレイピー、トマト料理、肉料理、魚料理等の料理によく合います。
★GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
★原材料 オレガノ(トルコ) ★内容量 100g×3袋 ★賞味期限 製造から12ヶ月 ★保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
) ★下味付:ラムのソテーやロースト 料理中:ピザソース、ミートソース、魚介のパスタ、オムレツ 仕上げ:トマトジュース、ドレッシング、チーズフォンデュ ★安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能 ↑1000円ポッキリコーナー(目玉推し) ↑500品以上の宅配便送料無料商品
ハーブの人気ランキング 第7位
商品名:チェストベリー ホール WH オーガニック 20g [ ドライ ハーブ]西洋ニンジンボク 有機JAS 有機 乾燥【公式】カリス成城 チェストツリー セイヨウニンジンボク ハーブティ ハーブ 専門店
ショップ名:カリス成城@ここちeくらしShop
チェストベリーホールオーガニック20g原産国:トルコ英名:Chaste Berry, Whole, Organic学名:Vitex agnus-castus科目:クマツヅラ科部位:果実別名:チェストツリー/セイヨウニンジンボク女性のためのハーブとして、古くから知られています。
ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。
※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
注意事項・妊娠中の方が、通常の食品として摂取する量であれば害はないと考えられていますが、大量の摂取は注意が必要と言われているハーブです。
ハーブの人気ランキング 第8位
商品名:オーガニック プロヴァンス風の有機ハーブミックス28gUSDAオーガニック認証 伝統的なフランスのアロマハーブミックスローズマリーとタイムの香りがやみつきオーガニック調味料といえばアーウェル
ショップ名:米国サプリ直販店【アーウェル】
★ブランド・販売元:Simply Organic /シンプリー オーガニック社製 ★内容量:28g ★ご使用方法:お好みでクリームや、野菜スープ、シチューなどのお料理に加えてください。
地中海料理にも非常に相性がいいです。
★内容成分: 【原材料】オーガニック タイム、オーガニック ローズマリー、オーガニック バジル、オーガニック パセリ、オーガニック オレガノ、オーガニック タラゴン、オーガニック マジョラム、オーガニック ラベンダーの花 ★広告文責:株式会社Arecare,Inc. 010-1-408-577-0907 ★生産国:米国|区分:食品
ハーブの人気ランキング 第9位
商品名:ローズマリー(パウダースパイス)【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料!】
ショップ名:スパイス販売 通販 スパイスラック
【商品説明】 産地:スペイン 別名・和名:迷迭香・マンネンロウ すっきりとした、少し刺激的な強い香りが特徴です。
英語名であるローズマリーとは、"Rose of Marie "「聖母マリアのバラ」という意味が由来となっています。
聖母マリアが青いマントを香りのよい茂みにかけたところ、翌朝白かった花がマントと同じ鮮やかなブルーに変わっていたという伝説があり、マリア様を象徴する花「バラ」にちなんでその名がつけられたと言われています。
香りが強く、豚肉料理との相性が抜群です。
その他魚の香草焼き、ラム肉のロースト等クセの強い食材の臭い消しとして利用すると効果的。
その一方で、鶏肉や白身魚、じゃがいも等の淡白な素材に風味付けとして合わせるのもおすすめ。
すっきりとした香りが素材本来の甘みを引き出し、味を引き締めてくれます。
じゃがいもやカブ、カリフラワー等の野菜を茹でる時にひとつまみ入れると旨味が引き立ちますよ! 古代ギリシャ・ローマ時代から薬草として利用されてきたローズマリーは、薬効面でも色々な効果が期待できます。
抗菌・デオドラント作用に優れている他、血行促進の効果もあり、フケ防止や育毛剤としても広く使われています。
また、記憶力や集中力を高める効果があり、古代ギリシャの学生は、勉強時に記憶を定着させる為に、ローズマリーを身に付けたそうです。
その他にも、14世紀末頃、持病の痛みに悩む年老いたハンガリー王妃にローズマリーなどで作られた化粧水が献上され、それを利用したところ、痛みがとれ、さらに若々しい肌が蘇り、隣国の若い国王に求婚されたという逸話も残っています。
この化粧水は「ハンガリアンウォーター」と呼ばれ、若返りの妙薬としてヨーロッパでは今でも有名です。
血行を促進し、新陳代謝を活性化させる作用と共に抗酸化力にも優れているうローズマリーは、若さを保つハーブとして、老化防止にも役立つそう。
ハーブティーはもちろんのこと、お茶用などの不識布のパックに入れて、お風呂に浮かべる事で、ハーブバスにも! ■使用例: ・豚肉料理、じゃがいも料理、グリル・オーブン料理等 ・ポテトサラダに → ハムやオニオンスライスなどお好みの具材と茹でたじゃがいもを合わせて。
マヨネーズにレモン汁・ローズマリーパウダーを少々入れて。
ちょっと大人なポテトサラダ! ・ミートボールに → 豚ひき肉とみじん切リにした玉ねぎに、塩とコショウ・ローズマリーパウダーで味付け。
トマトソースで煮込んで、ごちそうシチューに!そのまま焼いてお弁当のおかずにも。
【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ローズマリー(パウダー)【50g】 → ローズマリー(パウダー)【100g】 → ローズマリー(パウダー)【300g】 → ローズマリー(パウダー)【500g】 → ローズマリー(パウダー)【1000g】 ■カットタイプ → ローズマリー(カット)【50g】 → ローズマリー(カット)【100g】 → ローズマリー(カット)【200g】 → ローズマリー(カット)【500g】
ハーブの人気ランキング 第10位
商品名:キャラウェイシード 100g
ショップ名:ハーブティー&アロマ専門店ユーン
別名ヒメウイキョウと言われ、石器時代の遺跡からも発見されている歴史の古いハーブです。
種はスパイスとして良く使われおり、キャベツを煮た時のゆで汁に入れるとキャベツ特有の臭みを消してくれます。
ドイツ料理に欠かせない、ザワークラウトや、ハンガリー料理などのビーフシチュー、グーラッシュなどにも使われています。
また、脂っこい料理に加えると消化を助けてくれます。
パンやケーキに混ぜて、プチプチと食感を楽しめるのと、種のさわやかな香りとほのかな苦味も味わえます。
[名称] キャラウェイシード [原材料] キャラウェイシード [内容量] 100g [原産国] 最新の原産地は↓リンクで確認
ハーブの人気ランキング 第11位
ショップ名:FUJI HERBS
名称:ハーブティー(シトラス&カモミール) 産地:山梨県産 内容量:5個入り(1.7g×5個)、20個入り(1.7g×20個) 内容物:ユズ、カモミール、陳皮、レモンバーム、レモングラス、ローズマリー,ジンジャー 保存方法: 高温多湿を避け、常温にて保存 オススメの飲み方: 90°〜100°のお湯を180ml~200ml注ぎ、3分程経ってから飲んでください。
また水出しでも美味しく飲む事ができます。
水出しは400mlのお水にティーパックを1個入れ一晩寝かせると完成です。
お好みではちみつを入れるのもオススメです。
商品説明 ユズをはじめとする柑橘系ハーブとカモミールの優しい香りがするブレンドです。
冷える日や夜寝る前、 食べすぎ、飲み過ぎ、気分転換したい時にもおすすめのブレンドです。
厳選した有機ハーブを中心に使用しています。
安心してお飲みください。
茶葉がしっかりと入っていますので、是非二杯目も飲んでください。
使用しているフィルターはトウモロコシ原料の天然素材です。
飲み終わった後は有機肥料として土に還ります。
【夾雑物について】 自然のものですので、まれに茎や虫などの夾雑物がある場合がございます。
皆様には安心してハーブをご利用いただけるよう、防虫剤や防腐剤無添加でナチュラルなハーブをお届けしています。
ご理解をいただける方のみ、ご購入いただきますようよろしくお願い申し上げます。
※時期によっては色の濃淡に差が生じる場合がございます。
※在庫状況に限りがありますこと、予めご了承ください。
※価格は生産状況や自然環境の変動等により改定させていただきます。
ハーブの人気ランキング 第12位
ショップ名:業務用食材の いわてや
プロ愛用!GABANの香辛料が登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適! Detail 【名称】 GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹) 【原産国】 トルコ 【原材料】 月桂樹の葉 【内容量】 500g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。
肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。
【店長の声】 よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。
庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。
やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。
英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。
カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。
鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。
GABAN ベイリーブ ●ベイリーブスホール【5g】 ●ベイリーブスホール【30g】 ●ベイリーブスホール【100g】 ●ベイリーブスホール【500g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
ハーブの人気ランキング 第13位
ショップ名:神戸スパイス
天然のバラを原料にしてつくられたローズウォーターです。
バラには洗浄・保湿・冷却効果があるほか、やさしく優雅な香りはリラックス効果も高く、気分をリフレッシュしてくれます。
化粧水としてお使いいただくほか、髪やボディなど全身に、またパウダーパックを溶く水の代わりにもお使いください。
■原材料名:バラ・水 ■内容量:200ml×12本 ■商品形態:常温 ■賞味期限:商品に記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ■原産国:インド
ハーブの人気ランキング 第14位
商品名:アルマニーノ プレーンバジルペースト バジルペストプレーン 820g ※実店舗との商品共有の為急遽在庫不足で発送までお時間をいただく場合もございます。業務用バジルペースト レストランも愛用
ショップ名:熊本得販の森 楽天市場店
関連商品【業務用】【冷凍便】アルマ...【業務用】【冷凍便】アルマ...JCコムサ FD ドゥ 150g×10...JCコムサ ピザクラスト パ...デルソーレ 冷凍 ミラノ風...業務用冷凍トロサーモン 半...業務用【訳あり数量限定】冷...
ハーブの人気ランキング 第15位
商品名:マジョラムパウダー
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量:100g 原産国:フランス 原材料:マジョラム 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
シソ科の多年草 部位:葉 スイートマジョラムとも呼ばれるハープで、オレガノなどの仲間です。
特有の風味はオレガノよりも甘みや香りが強く、タイムにも似ています。
マジョラムは、古代ギリシャ・ローマ時代から食用や薬用に広く活用されてきました。
幸福をもたらすハープと考えられ、結婚するカップルの頭にマジョラムの花冠をのせて祝ったと言い伝えられます。
墓の上にマジョラムが生えると、死者が幸せになるともいわれました。
ホップが登場する以前に、ビールの醸造に使われたこともあります。
香りづけと防腐剤の役割があったそうで、芳香剤や化粧品にも用いられ、家具や床を磨くときに用いられることもありました。
イタリア料理では香りづけによく使われ、ソーセージ、スープ、野菜料理のほか、マトン、臓物類などのクセのある肉料理、また豆類の煮こみやシチュー等の料理と相性がピッタリです。
その他リキュールの材料にもなります。
マジョラムのお茶はやや苦みがあり、古くから消化を促進して胃腸の働きを助けるとともに、体内の毒素を排出する効果がある薬と考えられていました。
さわやかな風味が食欲を増進させるので、食欲がないときに食前に飲むのもおすすめです。
鎮静作用もあるので、気持ちを落ち着かせ、不眠症状をやわらげます。
カゼの諸症状や頭痛を抑える効果もあります。
ビタミンAを豊富に含む葉には麻酔作用があり、噛むと歯痛がおさまるといわれます。
ハーブの人気ランキング 第16位
ショップ名:食材センター 楽天市場店
さわやかな甘い香りと微かな辛味のあるスパイスです。
ピザ、スパゲッティ、スープ、トマト料理、 肉料理、若鶏料理等によく合います。
商品説明 名称 バジル 内容量 100g 賞味期間 各商品パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください 製造者 株式会社ギャバン 東京都中央区
ハーブの人気ランキング 第17位
商品名:ミント 瓶詰-SP911
ショップ名:ミートガイ
商品説明 スイーツやドリンクなどに使用します!食べ過ぎ・飲みすぎなどで胃の調子が悪い時に消化を助けてくれます。
※容積で詰めており、重量が多少異なる場合がございますので予めご了承下さい。
【沖縄県のお客様】 こちらの商品は香辛料となり、航空便での輸送が出来かねる場合がございます。
その場合は船便でのお届けとなり発送から約1週間後の配達となりますことご了承くださいませ。
召し上がり方 清涼感にすぐれ、香り立ちも良いミントはミントティーをはじめゼリー、クッキー等に。
また、カレー料理やサラダドレッシング等の香り付けにもお使いいただけます。
エスニック料理、イタリア料理、お菓子等。
香りつけ・臭味消し。
商品情報 商品名ペパーミント 名称ペパーミント(香辛料) 内容量15g 原産国エジプト 原材料ミント 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法キャップをしっかり閉め、直射日光・高温・多湿を避けて保存してください 販売者ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1TEL:052-618-3705 配送形態ドライ(冷凍・冷蔵品とも同梱可) *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください | 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに ------- 「○」のついているものは含まれます。
PC版で見る
ハーブの人気ランキング 第18位
商品名:有機JAS スペアミント 50g 有機 JAS オーガニック organic spear mint アメ横 大津屋 ハッカ 薄荷 スペア ミント みんと メントール
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量:50g 原産国:エジプト 原材料:スペアミント 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ミント (mint 日本名:薄荷) シソ科の多年草 原産地:アジア東部 地中海沿岸 ヨーロッパ(品種によって原産地が異なる) 生産地:インド、日本、アメリカ、イギリス、モロッコ、中国、その他 部位:葉 別名 はっか(薄荷)、めぐさ、めはりぐさ、ペパーミント、西洋ハッカ、スペアミント、オランダハッ力、ハッカ、クールミント 産地 地中海沿岸(ペパーミント)、ヨーロッパ(スペアミント)、アジア東部(和種はっか) インド、フランス、日本、アメリカ、中国等で栽培される ミントは清涼感にあふれた芳香をもつシソ科の多年草で、古くから世界中で広く使われています。
シソ科のハープの例にもれず、繁殖力が強くて交雑種しやすく、栽培されているだけでも20種を数えます。
ミントの名前も、最近では香りの特徴からアップルミント、ジンジャーミント、オレンジミント、ベルガモットミントなどという呼び方が使用されていますが一般的には精油の性質や用途面から次の三つに分けられます。
▼西洋はっか(ペパーミント) 原産地は地中海沿岸 アメリカ、イギリス、フランス、日本などが主産地 ▼オランダはっか(スペアミント) 原産地はヨーロッパ、アメリカ、中国、インド、ヨーロッパ等が主産地 ▼和種はっか(クールミント) アジア東部が原産地 主産地はインド、北米、日本など なお、和種はっかは花が輪のようになって咲きますが、ペパーミントは茎の先のほうに集まって穂のように花を咲かせるのが特徴です。
特徴 ミントの香味は品種によっても異なります。
和種はっか、ペパーミン卜の芳香の主成分はメントールで、爽やかで透き通るような清涼感があります ただ、和種はっかはメントールの含有量は多いですが香味感が単調であるのに対し、ペパーミントはおだやかでバランスのとれた香味をもっています。
スペアミン卜は芳香の主成分はカルボンで、ペパーミントに比べると全体に清涼感か弱くやや青臭く感じられます。
日本人には和種はっかのメントールの香味が好まれ、スペアミント系の青臭みのある香味は人気があまりありませんが、最近は徐々にスペアミントの需要が増えています。
逆に欧米では、料理でミントといえば普通スペアミントをさすほどで昔から広く親しまれています。
スパイスとしては主に葉を用いるが、ミント全休に精油を含むため茎も利用されます。
生の場合は葉を揉むだけで十分に芳香が感じられるますが、悪臭成分や苦味成分も含まれています。
日本人には嗜好性が強く、少量をサラダに入れたりケーキやアイスクリームに添えると、彩りと香りのアクセントになります。
地中海沿岸諸国、中東、ヨーロッパの国々では、ラムやマトンなどの羊肉料理にミントを用いますが、この場合は乾燥した葉を使用します。
ミントの清涼味は、砂糖の甘みとよく調和するので、ドロップやキャンディー、ゼリーなどに使われます。
紅茶に生または乾燥した葉を加えたハープティーは、葉を食べず香りだけを楽しみます。
また、ミントを用いたミントゼリーやミントバターなどもあります。
ミントの歴史は古く、ヘロドトスによれば、紀元前3733年に完成したギザの大ピラミッドの建設には労働者達の食事にミントが用いられたと記録されています。
古代の神話にもミントは登場します。
ミント(メンタ)という名の美少女がプルートの妻プロセリピナの嫉妬に触れ、卑しい、踏みにじられた草にさせられたというもので、ミントという名はここからつけられたといいます。
ローマ時代にはすでに、食用以外に薬用や香料としても用いられ、テーブルの上でミントの葉をこすって香りを漂わせ客をもてなす風習があったそうです。
主に葉を利用するが全体に精油を含むため茎も利用され、収穫は花の開花期から満開期にかけて行われれ主成分であるメントールは鎮痛、鎮痒、防腐、殺菌性、矯臭等の効果があるため、医薬品として、健胃、胃痛、頭痛、歯痛、貼り薬に使用されています。
漢方ではミントの葉を発汗、解熱、健胃などに使用されます。
ペパーミント メントールの刺激的な風味が特徴のペパーミントも、もともとはスペアミントとウオーターミントの交配種です。
ペパーミントは特に効果が強いことで知られ、ヨーロッパで薬用にされるのは殆どがペパーミントです。
メントールの含有量だけを比べると、ニホンハッカに及びませんが、その分ほかの成分を含み、独特の風味や甘みと、優れた薬効を生み出していると考えられます。
成分が胃壁を刺激し腸内のガスを減らすので消化を促進する強い効果があり、腹痛や胃痛を抑えます。
食べすぎや消化不良による胸やけや吐きけは、ひどくなると偏頭痛を伴うこともあります。
そんなときに、おすすめなのがペパーミントのお茶。
コーヒーを飲みすぎている人は、かわりにペパーミントのお茶を飲むようにするだけで、胃の調子がよくなることがあります。
香りに爽快感があり、□の中をさわやかにしてくれるので、食後に最適です。
ペパーミントのお茶には、このほかに強壮や殺菌の効果もあります。
鎮静作用もあるので、咳を鎮め、不眠症状にも効果があります。
さまざまな効能があるので、常備薬的な意味合いで用意しておきたいハープティーです。
ただし、妊娠中、授乳中の人は飲みすぎないようご注意ください。
スペアミント(ミドリハッカ) スペアミントのお茶は、ペパーミントのお茶にくらべると、香りがおだやかで、まろやかな甘みが感じられます。
ホットでもアイスでも飲みやすく、ミントティーのビギナー向きでレモンバームなどのハープやミルクと組み合わせても美味しく、アレンジが簡単なのも魅力です。
消化促進などの作用はペパーミントのお茶ほどは期待できませんが、飲みやすさで人気があります。
リフレッシュ効果は抜群で、眠けを覚ましたいときや、集中力を高めたいときにおすすめです。
スペアミントという名前は、並んだ花の形が槍(spear)に似ていることからつけられました。
葉があざやかな緑色なので、日本ではミドリハッカとも呼ばれます。
ローマ人がイギリスに伝えてヨーロッパ全域に広まり、ハーブ全体の中でも最もポピュラーな存在といわれています。
オーガニック(有機)栽培された原料を使用しています。
※ 化学肥料、農薬は原則として使用していません。
化学薬剤による殺虫(薫蒸)処理をしていないため、保管条件などによっては稀に虫が発生することがあります。
生虫が発生した場合は、冷凍庫に2日間程度保管した後、死虫を取り除くと安全に再発が防止できます。
冷凍の代わりに軽く炒る、天日干しするなどの方法も有効です。
ホール(粉砕前)の状態が保存に適しています。
粉砕直後がもっとも香りが高く、徐々に弱くなっていきます。
使用直前に粉砕することをおすすめします。
とくに粉砕品は、開封後の吸湿、退色、香り飛散などの品質劣化を避けるため、機密性の高い容器に移し替えて、冷暗所に保存することをおすすめします。
生産地圃場からは様々な不純物がキャリーされます。
農家での乾燥はとても原始的な方法で行われています。
各種選別工程を通していますが、不純物を完璧に取り除けないことがあります。
万一不純物が残留している場合は、取り除いてから使用してください。
原産地が変更になることや欠品になることがあります。
作柄状況、政情、その他諸事情により、原料調達が出来なくなり、産地を変更、もしくは欠品する場合があります。
※ 一部商品(商品ラベルにオーガニックとの記載がないもの)はJAS有機認証がありません。
弊社では有機小分け資格を取得していないため、 弊社倉庫に入庫した商品に極まれにJAS有機認証者さまから認められない場合がございます。
有機原材料を有機小分け資格業者で充填した有機 JAS 商品です。
有機加工食品小分業者 認証番号2009D-2 認証番号2010M-1
ハーブの人気ランキング 第19位
商品名:ハッカ油リフィル詰替え用 12ml×2本 - 北見ハッカ通商 [ペパーミント/虫除け] ※ネコポス対応商品
ショップ名:ヘルシーグッド 楽天市場店
※こちらの商品は、メール便(ネコポス)対応品です。
7個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。
また、1個から宅配便を選択することも可能です。
宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
▶メール便に関して、詳しくはこちら ★出荷日数 こちらの商品は、通常1営業日で出荷となります。
「ハッカ油リフィル詰替え用 12ml×2本」は、ゴルフや釣りなどのアウトドア用、その他の携帯用として便利なハッカ油です。
お飲み物やお菓子などの香料として、またお風呂に数滴など様々なシーンでご利用いただけます。
リラックスしたい方のさわやかなミントの香りです。
スプレーの「詰め替えボトル 2本入」です。
キャップとスプレーを付け替えるだけで簡単に使用できます。
■商品名 ハッカ油リフィル詰替え用 12ml×2本 【北見ハッカ通商】 ■内容量 12ml×2本入 ■お召し上がり方 ★本品は、ハッカ油スプレー(10ml)のつめ替え用です。
(スプレーポンプは入っておりません。
)ビンのキャップをはずし、スプレーのポンプを取り付けて使用して下さい。
●麦茶、紅茶、カクテル等のお飲み物の香料として、ようじの先がぬれた程度の少量を添加して下さい。
●オシボリ、タオルにご使用の場合は、すすぎ時に2-3滴落としてご使用下さい。
●お部屋、トイレ、ペット等の臭い消しに。
●ゴルフ等のスポーツのお供に。
●タバコのフィルターに1-2滴つけてメンソールタバコとしてお楽しみ頂けます。
■原産国または製造国 日本 ■賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 ■メーカー 北見ハッカ通商 ■ブランド 北見ハッカ ■キーワード ハッカ ペパーミント 北見ハッカ こちらもおすすめ ハッカ油スプレー 10ml 1,188円 ハッカ油スプレー 10ml×3個セット 3,564円 ハッカ油リフィル詰替え用 12ml×2本 … 4,050円 ★広告文責 株式会社健人 電話番号 048-252-3939 ★区分:健康食品
ハーブの人気ランキング 第20位
商品名:【10%OFF】カスリメティ 500gkasoori Methi フェヌグリークリーフ コロハ スパイス ハーブ 香辛料 調味料
ショップ名:インドカレーの店 アールティ
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒support@aarti-japan.com
ハーブの人気ランキング 第21位
商品名:【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】国分 K&K 国産バジルソース グレープシードオイル 瓶 60g × 6個
ショップ名:にっぽん津々浦々
国産バジルを使ったバジルソース パスタにからめて、パンに塗って。
〈パスタ2-3人分〉 国産バジルと、グレープシードオイルを使用したバジルソースです。
パスタと絡めて、パンに塗って手軽に本格的な味をお楽しみください。
その他カプレーゼや ピザ、魚のソテー、サラダのアクセントにもお使い頂けます。
パスタは2-3人分です。
※画像はイメージです 名称 バジルソース 原材料名 ぶどう油(チリ製造)、バジル、乾燥たまねぎ、だししょうゆ(しょうゆ、砂糖、みりん、その他)、オリーブ油、食塩、クリームチーズ、おろしにんにく、穀物酢、酵母エキス、(一部に小麦、乳成分、さば、大豆を含む) 内容量 60g × 6個 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示(60g当たり) エネルギー:318kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:30.4g、炭水化物:9.6g、食塩相当量:2.9g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
・瓶はわれものですので取り扱いにご注意ください。
原産国 日本 販売者 国分グループ本社株式会社 製造所 フンドーキン醤油株式会社 関連キーワード セット まとめ買い KK オイルソース バジリコ ペスト・ジェノヴェーゼ ペースト パスタソース ばじる パスタ ジェノベーゼ パン ディップ ディップソース 簡単 お手軽 本格的 イタリア料理 調味料 料理 瓶 瓶詰め Grape Seed Oil ジュノベーゼ この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 国分のその他の商品はこちらから
ハーブの人気ランキング 第22位
商品名:セボリー 50g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ セイボリー savory 木立はっか キダチハッカ せぼりー …
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量:50g 原材料:セボリー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
セボリー 別名:セイボリー・サボリー・セーボリー・サイボリー・きだちはっか(木立薄荷) キク科の一年草 原産地:地中海沿岸 生産地:フランス、スペイン、アメリカ、ユーゴスラビア、ドイツ 部位:葉 シソ科の植物で、ヨーロッパでは豆のハーブと呼ばれて古くから親しまれているスパイスです。
日本ではセボリーのことを「木立はっか」と呼びますが、これは香味がはっか(ミント)のように爽やかであり、葉が密集して繁茂する様子が、ちょうど木が立っているように見えるところからつけられたといいます。
セボリーは大別して一年草のサマーセボリーと、多年草(宿根草)のウインターセボリーとがあります。
どちらも地中海沿岸を原産地としますが、サマーセボリーは草丈10〜60センチ、茎は淡紫色で、薄く綿毛で覆われています。
主産地はフランス、スペイン、モロッコなどです。
一方ウインターセボリーは叢生する低木で、生長して1.5メートルにもなります。
主産地はオーストラリア、ドイツ、ハンガリー、ロシア、ユーゴスラビアなどです。
どちらもギリシア・ローマの昔から食用および薬用に栽培されてきましたが、一般にサマーセボリーのほうが芳香性に富み、スパイスとしての評価が高く、また広く使われています。
セボリーの葉には独特の強い芳香と、わずかにペッパーに似た刺激的な辛味感があります。
また、後味として若干の樹脂の香りとほろ苫さも感じられます。
豆のハーブと呼ばれるように、ヨーロッパとくにフランス、ドイツ、スイスでは、いんげん豆、えんどう豆、レンズ豆などの豆料理によく用いられています。
豆を使ったスープや煮込み料理にペパーやベイリーブスとともに加えたり、 サラダ用に豆をゆでるときにも使って風味をつけたりします。
小さく刻んで、または好きな人は切らずにそのまま、ソーセージ、ミートパイ、スープなどに添えてピリッとした香味を楽しんだりします。
ビネガーの中に葉を漬け込んでおくと、風味に富んだビネガーが得られます。
このビネガーを用いてサラダドレッシングやマヨネーズなどを作ると意外なおいしさを感じられます。
ホール・パウダーでも、ほかのハーブ類と一緒に肉料理や卵料理に使えば臭み消しが期待でき、同時にセイボリーの香りも相乗されるので効果的です。
西洋では乾燥したセイボリーを駆風剤、下痢止め、去痰剤、 自家中毒症(痛風、リューマチ、尿道結石など)、ぜんそくの発作鎮静などに利用してきましたが、現在ではほとんど使われていません。
また、ハチに刺されたとき新鮮な葉をこすりつけるとよいといわれています。
サボリー・セイボリー・セボリー・セイボリー・原型・スパイス・ハーブ・香辛料
ハーブの人気ランキング 第23位
商品名:GABAN ギャバン タイム パウダー 250g 缶
ショップ名:クラシカルコーヒーロースター
・魚介料理や肉料理などに、臭みを消して、さわやかな香りを。
・鶏のクリーム煮、魚の香草焼きなどに。
・別名、タチジャコウソウ。
*本商品のお届けについて 本商品は実店舗でも販売しております。
また注文時に多数ご注文を頂いた場合在庫がない場合もございます。
在庫がない場合は、入荷次第お届けさせていただきます。
3営業日(土日祝日除く)以上お届けに時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。
ハーブの人気ランキング 第24位
商品名:GABAN ギャバン バジル みじん切り 100g×10袋(1ケース)
ショップ名:Sマート 楽天市場店
※パッケージは変更されております。
地中海地方で栽培されている甘い香りとかすかな辛味のあるスパイスです。
ピザ、スパゲッティ、スープ、シチュー、トマト料理、肉料理、若鶏料理等によく合います。
内容量:100g×10袋(1ケース) 品名:バジル みじん切り(香辛料) 原産国:アメリカ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて下さい。
ハーブの人気ランキング 第25位
ショップ名:TABEOLOGY(タベオロジー)
お買い物マラソン期間限定のクーポン配布中! クーポン獲得はコチラをクリック! 商品名 カレンデュラ ペタル 原料 カレンデュラ ペタル 原産地 エジプト 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング 同梱におすすめ! 当店のオススメランキング見る価値あり!↓↓↓↓ モンドセレクション13年連続金賞!ガトー・ドボワイヤージュ特集ページはこちらから↓↓↓↓↓↓ [大人気ポイント5倍]韓国の秘境 於仁洞村の唐辛子特集ページはこちらから↓↓↓↓↓↓ ご購入前にお友達登録でさらに割引!さらに次回のお買い物もお得に最大500円クーポン配布!
ハーブの人気ランキング 第26位
ショップ名:熊本得販の森 楽天市場店
【商品特徴】自社生産した南阿蘇村産の無農薬バジルをふんだんに使用し、その他の原材料にもこだわった香り豊かなバジルペースト。
リピーター率の高い商品です。
平成22年度熊本県農産物加工食品コンクール銀賞受賞。
業務用は飛行機会社様のビジネスクラス国際線の機内食に3年連続採用。
【利用方法】スライストマトにかけるだけで、手軽に本格的なイタリア料理になります。
キノコや白身魚や鶏肉のソテー、アサリの酒蒸し、ピザ、パスタ、トーストなどにも相性が良く、ワインが進むバジルソースです♪ 商品説明名称阿蘇バジルペースト 原材料名 エキストラバージンオリーブオイル・バジル・パルメザンチーズ・松の実・ニンニク・塩・ブラックペッパー内容量 100g賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は要、冷蔵製造者 有限会社阿蘇健康農園熊本県阿蘇市
ハーブの人気ランキング 第27位
商品名:マルベリー リーフ 桑の葉 mulberry 桑茶 クワの葉 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量:100g 原産国:中国 原材料:桑 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
マルベリーリーフ 別名:「桑」 クワ科クワ属の落葉性の高木で大きいものは15mにも達しますが、一般的にみられるものは数メートル程度のものです。
マルベリーとは余り聞き馴染みがないかも知れませんがクワ科クワ属に分類される通り桑の木を指し、ベリーとついているのはこの言葉が実を指すだけでなく植物全体を示す呼称でもあるためです。
中国北部から朝鮮半島が原産地といわれ日本には3世紀頃に養蚕の為に蚕と一緒に伝来しました。
実はキイチゴのような形で熟すと赤黒くなり、甘くておいしいので食用になるほか、実をお酒につけて桑酒としても利用されます。
養蚕に欠かせない蚕の餌として知られている桑の葉ですが、中国では古くより生薬として知られており桑の葉は桑葉(ソウヨウ)と呼ばれ、陰干ししたものは神仙茶と呼ばれていました。
マルベリーの葉には栄養価が豊富な食材でカルシウム、鉄分、カロテンを豊富に含み、亜鉛やマグネシウムといったミネラルやビタミンCやB群などのビタミン類を広く含んでいます。
食物繊維、タンパク質、アミノ酸類も含まれており、青汁などの健康食品にも利用されているほどです。
マルベリーリーフにはGABAというアミノ酸の一種が含まれていることが分かっており、このGABAを摂取することで神経の過度の興奮を抑えリラックス効果をもたらすのではないか考えられています。
ストレス社会とも呼ばれる現代社会、イライラしたときや心が疲れた時に暖かなマルベリーリーフのハーブティーはいかがでしょうか。
他にも糖質の吸収抑制効果、便秘予防・腸内環境改善、抗酸化作用と様々な薬効が期待できる現代人の味方ともいえるハーブです。
加えてマルベリーリーフのハーブティーは癖がなくて飲みやすく、シングルだけでなく緑茶や他のハーブとのブレンドを考えて楽しんでみるのもお勧めです。
ブラックマルベリーの葉には血糖値の上昇を抑える作用がありますので糖尿病の方や持病のある方は利用の際、かかりつけの医師にご相談下さい。
ハーブの人気ランキング 第28位
商品名:中国産 高原花豆 大黒花芸豆 紫花豆 花豆 むらさきはなまめ 豆 高原豆 runner bean 隠元 インゲン インゲンマメ
ショップ名:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
原産国:中国産 原材料:紫高原花豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
花豆 和名:ベニバナインゲン、ハナササゲ、ハナマメ 蔓性の一年生草本で、茎の長さは3?3.5mほどになります。
花は蝶ににた形をしており、一つの花軸にたくさんの花を咲かせます。
別名にベニバナインゲンとありますが、インゲンマメとは近縁ではありますが、異なる品種です。
莢は10?15cm程で初めは緑色をしていますが、成熟期が近づくと褐色に変化します。
種子の長さは18?25mm程で、種皮蝕によって白い白花豆と紫の地に黒い縞の紫花豆に別れます 花豆の種子が日本に伝わったのは江戸時代の末期ですが、花が大きく美しいため、当時はもっぱら観賞用に栽培されていました。
食用としての栽培は明治時代に札幌農学校で始められ、本格的な栽培は大正時代に入ってから行われるようになりました。
現在では主に北海道で作られ、東北や長野、群馬などの冷涼な地域でも栽培されています。
高原花豆は豆の中でも大柄な花豆が高原で育つことになった豆で、ほっくりとして皮が柔らかく、煮ものや甘納豆に利用されます また食感を生かして煮込み料理や洋菓子、和菓子の材料などにも使われます。
ハーブの人気ランキング 第29位
ショップ名:神戸スパイス
カスーリメティ 目安:辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス?:科目:マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。
使い方:主にカレーの仕上げに入れます。
トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪ ■原材料名:カスーリメティリーフ ■商品形態:常温 ■内容量:250g ■賞味期限:730日 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国:インド ★ 送料無料1000円商品一覧≫ ★ ゆうパケット便送料無料 対象商品一覧≫ ★ スパイス・ハーブ【あ行〜ら行】一覧はこちら ★ あす楽対応商品≫ ★ セット商品はこちら≫ ★ 新入荷アイテム一覧はこちら ★ 再入荷アイテム一覧はこちら ★ 迷ったらコレ!「基本のスパイスセット」はこちら
ハーブの人気ランキング 第30位
ショップ名:神戸スパイス
科目:イネ科・オガルカヤ属 どんなハーブ? レモングラスは、見た目は普通の草のような感じなのですが、葉も茎も、強いレモンの香りがします。
使い方:多くはハーブティーとして利用されています。
商品名 レモングラスパウダー 原材料名 レモングラス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、スリランカ お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒ info@bhd-japan.jp