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スパイスの人気ランキング
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スパイスの人気ランキング 第1位
商品名：control union認証（無農薬・無添加）ブラックペッパー（粒）（業務用）500g
ショップ名：有機家
オランダのオーガニック認証団体SKAL（スカル）は1985年オランダで設立され現在25カ国で認証活動をおこなっている国際的なオーガニック認定団体です。
【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
スパイスの人気ランキング 第2位
商品名：メース リーフ 50g メイス MACE LEAF インド料理 スパイス 業務用 香辛料 【サルタージ】【SARTAJ】【メール便4個までOK】
ショップ名：サルタージ
【商品詳細】 名称：メイス リーフ 原材料：メイス リーフ 内容量：50g 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保管し、開封後は密封容器に入れて保存してください。
賞味期限：6ヶ月 原産国：インド 輸入者：株式会社サルタージ 大阪府池田市
スパイスの人気ランキング 第3位
商品名：チリペッパー ホール 3kg 送料無料Chilli pepper Whole 唐辛子 鷹の爪
ショップ名：インドカレーの店 アールティ
原材料名：赤唐辛子 原産国：中国 内容量：3kg 商品形態：パック（チャック付） 賞味期限：730日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
配送方法：常温便
スパイスの人気ランキング 第4位
ショップ名：エヌ・ハーベスト
有機ジンジャーパウダー20g ORGANIC GINGER POWDER ●ジンジャー＝ショウガは、日本では辛味をつけるために使われることが多いスパイスです。
●海外では甘みと組み合わせる事も多く、焼き菓子に用いられるのが主流です。
●パンやクッキーなどの菓子、肉や野菜とも好相性です。
また、甘酒の仕上げにジンジャーパウダーを適量振り掛けていただくと、身体の芯から温まります。
※開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
原材料名：有機ショウガ 原産国名：スリランカ 内容量：20g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所 東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機ジンジャーパウダー 20g【エヌ・ハーベスト】スリランカ 香辛料 スパイス ハーブ カレー エスニック 紅茶 焼菓子 フェアトレード オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 生姜 ショウガ 手作り メール便
スパイスの人気ランキング 第5位
ショップ名：神戸スパイス
★ 送料無料1000円商品一覧≫ ★ ゆうパケット便送料無料 対象商品一覧≫ ★ スパイス・ハーブ【あ行〜ら行】一覧はこちら ★ あす楽対応商品≫ ★ セット商品はこちら≫ ★ 新入荷アイテム一覧はこちら ★ 再入荷アイテム一覧はこちら ★ 迷ったらコレ！「基本のスパイスセット」はこちら お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒ info@bhd-japan.jp
スパイスの人気ランキング 第6位
商品名：沖縄 お土産 ラー油 沖縄県産 黒糖 島にんにく 島唐辛子 旨辛調味料【涙そーそー久米島焼き味噌らー油 95g】
ショップ名：琉球ガラスグラス専門店kubagasaya
涙そーそー久米島焼き味噌らー油 商 品 詳 細 商品名 涙そーそー久米島焼き味噌らー油 内容量 95g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
原材料 食用オリーブ油(イタリア製造)、食用ごま油、味噌、しょうゆ、ごま、にんにく、黒糖、唐辛子、ザラメ糖、泡盛、島唐辛子、山椒、食塩、黒胡椒、(一部にごま・大豆・小麦を含む) 商品説明 ラーメンにも餃子にもバッチリ！ 久米島焼き味噌 ら〜油！ これ一本で、簡単♪旨辛料理に大変身！久米島味噌がら〜油の絶品を造りだす。
黒糖、島にんにく、島唐辛子などなど、沖縄県産の素材をふんだんに使用した逸品！ラーメンに、餃子のたれに、野菜炒めにと様々な料理にバッチリ！ ==== この商品のイチオシポイント！ ==== 1.ラーメンをはじめ色んな料理に合う！ 2.チョイ足しで、味の幅が広がります。
3.久米島焼き味噌が絶品！ =================================
スパイスの人気ランキング 第7位
商品名：人気のスパイス5本セット 黒瀬のスパイス ドラゴンスパイス マジカルスパイス クレイジーソルト マジックソルト＼着後レビューでプレゼント有！／
ショップ名：ダイヤストア
人気のスパイス5本セットです。
・黒瀬のスパイス110g ・ドラゴンスパイス57g ・マジカルスパイス60g ・クレイジーソルト113g ・マジックソルト80g リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
スパイスの人気ランキング 第8位
商品名：八幡屋礒五郎 七味唐辛子 18g 袋入り10袋セット 配送料無料【メール便対応商品】【ポスト投函】【配達日時指定不可・代金引換不可】
ショップ名：おみやげ処北村
八幡屋礒五郎 七味唐辛子 18g 袋入り10袋セット 配送料無料【メール便対応商品】【ポスト投函】【配達日時指定不可・代金引換不可】 長野県の善光寺大門町にある八幡屋礒五郎の唐辛子。
詰め替え用10袋セット 商品情報 名称 七味唐辛子 原材料名 唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜、（一部にごまを含む） 内容量 18g（1袋あたり） 保存方法 高温多湿を避け常温保存開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、冷蔵庫に保管し早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 製造より約1年 製造者 八幡屋礒五郎長野県長野市柳町102-1
スパイスの人気ランキング 第9位
ショップ名：業務用食品アミカ楽天市場店
【常温】 サクサクとしたクリスピーな食感が特徴のフライドオニオンです。
サラダはもちろん、炒飯やピザなど幅広い料理にお使い頂けます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称マコーミック フライドオニオン 80g商品番号x73077001004製造者マコーミック 東京都調布市富士見町 1-2-2販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）80g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数12本 原材料玉ねぎ、植物油脂、小麦粉、食塩、(一部に小麦を含む)アレルギー小麦添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
スパイスの人気ランキング 第10位
ショップ名：TABEOLOGY（タベオロジー）
商品名 クミン シード 原料 クミン シード 原産地 トルコ 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング 同梱におすすめ！ 当店のオススメランキング見る価値あり！↓↓↓↓ モンドセレクション13年連続金賞！ガトー・ドボワイヤージュ特集ページはこちらから↓↓↓↓↓↓ [大人気ポイント5倍]韓国の秘境 於仁洞村の唐辛子特集ページはこちらから↓↓↓↓↓↓ ご購入前にお友達登録でさらに割引！さらに次回のお買い物もお得に最大500円クーポン配布！
スパイスの人気ランキング 第11位
![七味唐辛子 5袋 60g(12g×5) 唐辛子 とうがらし 無添加 スパイス 香辛料 調味料 便利 料理 山形 家庭用 お試し メール便 送料無料 YP [七味唐辛子5袋 L1] 即送 その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/agripartner/cabinet/09744919/09754595/shichimii-top-5p-01.jpg?_ex=128x128)
商品名：七味唐辛子 5袋 60g(12g×5) 唐辛子 とうがらし 無添加 スパイス 香辛料 調味料 便利 料理 山形 家庭用 お試し メール便 送料無料 YP [七味唐辛子5袋 L1] 即送
ショップ名：東北の農産特産品アグリパートナー
●注意事項・賞味期限に関するご案内： 出荷時に賞味期限が最低一ヶ月以上残っている商品を発送させて頂きます。
フードロス削減のため何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
具体的な賞味期限の確認をご希望の方はお問い合わせください。
・当商品はメール便にて発送でポスト投函となります。
そのため、代引き支払い不可、 配達日時指定不可となりますことをご了承お願いします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。
スパイスの人気ランキング 第12位
ショップ名：唐辛子専門店 坂本農園
少し小振りで実の詰まった辛八房が 真っ赤に完熟しました。
その豊潤な実を素早く乾燥させ、粗挽きの一味唐辛子にしました。
辛さも旨さも抜群な逸品となりました。
店長一押しの商品です。
商品説明名称一味唐辛子 原材料名唐辛子内容量15g 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷蔵保存製造者 有限会社万葉奈良県宇陀市榛原篠楽元極楽寺165-2
スパイスの人気ランキング 第13位
![[国産] 一味唐辛子10g(島根県産)×6袋セット ピリッと辛ろうて、一振りかけて、あ〜おいしい。京都の定番ピリ辛とうがらしは国産 唐辛子。 その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/morisyou/cabinet/tongarasi/ichimi/imgrc0070056863.jpg?_ex=128x128)
商品名：[国産] 一味唐辛子10g(島根県産)×6袋セット ピリッと辛ろうて、一振りかけて、あ〜おいしい。京都の定番ピリ辛とうがらしは国産 唐辛子。
ショップ名：京都森勝：七味唐辛子激辛ハバネロ
案外、辛党様の多い京都。
七味派と一味派に分かれる事が多いですが結構、七味と共に一味も一緒にお買上げ頂きご家庭には両方お取り揃え頂いております。
地元のお客さんにとんがらしとご愛用頂く一味唐辛子！ 是非、ご賞味下さいませ。
【京都森勝】店主敬白【国産】島根県産 一味唐辛子[6袋セット]■味のしっかりとした料理は一味が合います。
かす汁・豚汁・みそ煮込みお好み焼き・焼肉など。
ちょっと辛味が欲しい時に手元にあると助かります。
一味のご賞味例を少しご紹介します。
お蕎麦に如何でしょうか！シンプルな辛みはそばや出汁の風味を邪魔せずピリッとアクセントに。
減塩対策に！減塩を考えておられるお客様の中には薄味を辛味で補われるともお聞きします。
ラーメンにもどうぞ。
昭和のラーメン屋さんには胡椒・ニンニク・とんがらしが置いてありました。
名称一味唐辛子[6袋セット]原材料名・容量唐辛子：島根県産1袋は10gチャック付袋入(名刺大)大さじ軽く1杯程です。
賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年)保存方法辛味の維持には冷凍が一番です。
(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ加工者【京都森勝】京都市中京区西革堂町170
スパイスの人気ランキング 第14位
商品名：送料無料 八幡屋磯五郎 七味唐からし(袋) 18g×5袋
ショップ名：クイックファクトリー
【ご注意】 ※定形外郵便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。
【商品説明】送料無料 八幡屋磯五郎 七味唐からし(袋) 18g×5袋 蕃椒（バンショウ・唐辛子）に、白薑（ビャクキョウ・生姜）、紫蘇、山椒、陳皮（チンピ）、胡麻、麻種（オタネ）を薬味として加えたものです。
これらを充分に吟味を重ねて原料として用い、古来不変、独特の製法により調味したものが、八幡屋礒五郎の＜七味唐からし＞です。
秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。
お味噌汁やうどん、そばなどの汁物、鍋物のおともに最高な一品となっております。
【八幡屋 磯五郎 やわたや いそごろう 缶 七味 唐からし 唐辛子 とうがらし 調味料 スパイス 善行寺 信州 長野 名物 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 複数本ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数束セットをご利用ください。
スパイスの人気ランキング 第15位
商品名：島とうがらし（粒・大）150ml 沖縄特産の香辛料 沖縄・石垣島より
ショップ名：石垣島かりゆし
当店で漬けている島とうがらしです。
「島とうがらし」は沖縄特産の香辛料です。
そば、ラーメン、その他麺類にお好みの量をかけて お召し上がりください。
（送料：4個までなら520円。
レターパックプラスでの発送となります。
但し、代金引換利用時は通常送料（1,000円〜）+代引き手数料となりますのでご注意下さい）
スパイスの人気ランキング 第16位
商品名：島スコ ピパーツ｜タバスコ｜ピパーツ｜調味料［食べ物＞調味料＞島胡椒］
ショップ名：沖縄CLIPマルシェ 楽天市場店
本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1
スパイスの人気ランキング 第17位
商品名：『オトギ（オットギ）』胡椒の粉 100g ＜韓国調味料＞
ショップ名：韓国食品辛国のキムチ物語
商品の詳細（内容量、成分等）は、商品画像の2つ目をご参照ください※商品によっては無い場合がございます 当店までお問い合わせください
スパイスの人気ランキング 第18位
商品名：桃屋 きざみしょうが お徳用 205g×1個【ももや 刻み 生姜 徳用 ジンジャー】
ショップ名：クイックファクトリー
【商品説明】桃屋 きざみしょうが お徳用 205g×1個 辛味と爽やかな香りが特徴の黄生姜を使用し、 シャキシャキとした食感を大事に刻みました。
油の中で最もクセの無いなたね油で包む事により、 香料を一切使用する事無く、生の生姜本来の香りを長く楽しめます。
チキンブイヨンやごま油を使用して、 まろやかでコクの有る味わいに仕上げておりますので お料理の下ごしらえだけでは無く、 仕上げにかけても美味しく召し上がれます。
冷奴、かつおのたたき、いか焼などにもぴったりです。
【桃屋 きざみしょうが お徳用 205g ももや 刻み 生姜 徳用 ジンジャー ginger 刺身 冷奴】 複数点ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数点セットをご利用ください。
スパイスの人気ランキング 第19位
ショップ名：はなのき堂
商品名ねぎ塩レモンガーリック90g名称調味塩原材料名食塩（国内製造）、グラニュー糖、乾燥ねぎ、黒胡椒、ガーリック、ローストオニオンパウダー、レモンパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ph調整剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に大豆を含む）内容量90g賞味期限・消費期限（製造時から）1年温度帯常温のし・包装対応×パッケージサイズ50×50×180パッケージ形態瓶保存方法直鎖日光、高温多湿を避けて保存。
販売者株式会社 はなのき堂
スパイスの人気ランキング 第20位
商品名：パプリカパウダー レッドローズ 1kg / 1000g,業務用,神戸スパイス,Paprika Powder,粉末,パプリカ,パウダー,甘味唐辛子,スパイス,ハーブ,調味料,仕入,【送料無料】
ショップ名：神戸スパイス
■商品名:パプリカパウダー レッドローズ ■原材料名:パプリカ ■内容量:1kg ■商品形態:常温 ■賞味期限:730日 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
★ 送料無料1000円商品一覧≫ ★ ゆうパケット便送料無料 対象商品一覧≫ ★ スパイス・ハーブ【あ行〜ら行】一覧はこちら ★ あす楽対応商品≫ ★ セット商品はこちら≫ ★ 新入荷アイテム一覧はこちら ★ 再入荷アイテム一覧はこちら ★ 迷ったらコレ！「基本のスパイスセット」はこちら お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒info@bhd-japan.jp
スパイスの人気ランキング 第21位
商品名：チリパウダー50ml、ケースなし 6,000円以上のお買い上げの方のみ時間指定可能 希望の方は備考欄にその旨お書きください。
ショップ名：こだわりしーとこShop
スパイスの人気ランキング 第22位
商品名：S&Bセレクト クミン（ホール） 【100g】【常温/全温度帯可】
ショップ名：ハイ食材室
INFORMATION 商品名 S&Bセレクト クミン（ホール） 【100g】 原産国 トルコ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 サイズ 100g 原材料 クミン 保存方法 冷暗所で保管して下さい 配送 宅急便 受賞歴 Shop Of The Yaer 2013.2014.2015.2016 受賞 楽天SOY4年連続受賞 備考 常温/全温度帯可
スパイスの人気ランキング 第23位
商品名：バーズアイ 1kg バードアイ bird's eye 唐辛子 とうがらし トウガラシ チリ chili pepper 唐芥子 蕃椒 バーズ バード
ショップ名：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
原産国：ジンバブエ・ウガンダ 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地：南アメリカ 生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。
舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。
南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。
その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。
世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。
品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。
(メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。
スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。
共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。
大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。
色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。
辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。
ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。
唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。
日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。
もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。
いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。
唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。
しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。
この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。
この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。
また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。
面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。
辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。
また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。
したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。
色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。
唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。
逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。
熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。
使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。
唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。
例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。
ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。
肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。
チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。
ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。
またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。
さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。
唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。
粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。
これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。
またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。
ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。
唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。
医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。
また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。
唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。
世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。
それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。
また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。
こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。
スパイスの人気ランキング 第24位
ショップ名：ヤマイチ楽天市場店
■精選された良質の赤唐辛子を原料とした、風味豊かな一味唐辛子です。
■業務用ルート向け袋入り普及品タイプですから大変お買い得になっております。
■原材料：赤唐辛子
スパイスの人気ランキング 第25位
商品名：【海のもの山のもの 海山七味】
ショップ名：サンエーオンラインショップ
南（ぱい）ぬ島の野草の香り♪ 【使い方いろいろ】 ●八重山そば ●各チャンプルー ●ラーメン・焼きそば ●カレー・とんかつ・サンドウィッチ・ピザにも ●その他、みそ汁・日本そば・うどんにも 原材料名：唐辛子（国産）、ヒハツモドキ、ゆず果皮、ボタンボウフウ、月桃、ウコン、アーサ（ヒトエグサ）、レモングラス 内容量：20g 賞味期限：製造日より360日 メーカー：農事組合法人 石垣島 海のもの山のもの お届け・送料について 送料は1,210円〜です。
1個の重さ：約95g（1ケース：20個入） ※バラでお届けの場合もあります。
「本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒901-2123沖縄県浦添市西洲3-1-1」 共通送料込みライン導入について
スパイスの人気ランキング 第26位
商品名：有機クミンパウダー/20g【エヌハーベスト】【メール便の場合、送料無料】 ORGANIC CUMIN POWDER
ショップ名：健康ストア 健友館
【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合は こちら カレーパウダーの主要原料として用いられているスパイスです。
独特の香りと少しの辛味、苦味が特徴です。
メキシコ料理、トルコ料理など様々な料理で使われます。
シチューやカレーといった煮込み料理はもちろん、肉料理全般に適しており、クッキーやパンとの相性も抜群です。
【原材料】有機クミン(インド産)【内容量】20g
スパイスの人気ランキング 第27位
商品名：生姜粉末/40g【まるも】【メール便の場合、送料無料】 高知県産しょうが100％使用 坂田信夫商店管理圃場
ショップ名：健康ストア 健友館
【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合は こちら 生姜の辛味成分「ジンゲロール」が豊富に含まれています。
「まるも 生姜粉末」は、高知県産の生姜を100%使用し、粉末状にした生姜粉末です。
生姜の辛味成分である「ジンゲロール」が、粉末100gあたり1.16gも含まれています。
はちみつや葛などを加えてしょうが湯としてお召し上がりいただくだけでなく、調味料としてお料理やお菓子作りにもご利用いただけます。
しょうが湯にして150杯分の生姜粉末。
寒い季節に最適な温かいお飲み物として、お楽しみ下さい。
【原料名】生姜(高知県産) 【内容量】40g(しょうが湯にして約150杯分)
スパイスの人気ランキング 第28位
商品名：チリペッパー パウダー ホット1kg / 1000gChilli Powder Hot 唐辛子 香辛料 スパイス 粉末 香辛料 調味料 辛党
ショップ名：インドカレーの店 アールティ
原材料名：チリパウダー ホット 原産国：中国、インド 内容量：1kg 商品形態：パック（チャック付） 賞味期限：730日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
配送方法：常温便
スパイスの人気ランキング 第29位
ショップ名：神戸スパイス
■原材料名：ブラックペッパー ■内容量：1kg ■商品形態：常温 ■賞味期限：730日 ■保存方法：射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ■原産国：ベトナム ★ 送料無料1000円商品一覧≫ ★ ゆうパケット便送料無料 対象商品一覧≫ ★ スパイス・ハーブ【あ行〜ら行】一覧はこちら ★ あす楽対応商品≫ ★ セット商品はこちら≫ ★ 新入荷アイテム一覧はこちら ★ 再入荷アイテム一覧はこちら ★ 迷ったらコレ！「基本のスパイスセット」はこちら お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
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スパイスの人気ランキング 第30位
ショップ名：食材卸ダイヨー
キムチ用唐辛子 大荒種付き 原材料名 唐辛子 内 容 量 1kg 賞味期限 レベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保管してください 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 特 徴 種付き唐辛子、特有の風味と旨みがあります。
キムチにはパウダーあるいはあらびきが使用されており、きまりはありません。
同梱おすすめ↓粉類満天星唐辛子辛さ：★★★★調味料用唐辛子辛さ：★七味唐辛子辛さ：★★ホール加工品糸唐辛子輪切唐辛子千切唐辛子ホール満天星唐辛子辛さ：★★★★鷹の爪唐辛子辛さ：★★★★灯篭椒唐辛子辛さ：★★